Catálogo Vinos Chile
Cabernet Sauvignon
Color rojo rubíi profundo y brillante. Nariz varietal y perfumada con notas de frutos rojos acompañados de delicadas notas tostadas.
La boca presenta buen volumen, suavidad y balance con retrogusto de persistencia bastante prolongada.
Se recomienda abrir con la anticipación adecuada (1 hora) antes de beber.
Fichas técnicas:
Carmenere
Color rojo intenso, brillante y limpio, matiz azulado. Aroma varietal especiado y elegante, muy buena complejidad con la barrica con notas de chocolate.
Buen equilibrio en boca, suave y cremoso. Su madera aporta notas tostadas y de humo que le otorgan un buen final de boca.
Fichas técnicas:
Malbec
Se reconoce por ser de un denso, profundo y oscuro color púrpura de gran cuerpo y estructura, el cual nos ofrece un aroma a violetas y ciruelas desencadenando en tonos aromáticos frutales de
gran consistencia, los cuales también pueden incluir vainilla y canela dependiendo de su envejecimiento.
De taninos suaves y dulces, que nos da un cuerpo medio que resalta su sabor en el paladar.
Fichas técnicas:
Merlot
Color rojo rubí. Aroma muy frutoso, notas varietales a ciruela sobre un suave fondo de roble debido a su guarda en barricas.
La boca es ligera y suave de buen equilibrio. Cuerpo medio, frutoso y elegante final de boca.
Fichas técnicas:
Syrah
Color rojo intenso, matiz azulado. Aroma floral de mucha tipicidad y fuerza, delicadamente acompañada por notas tostadas provenientes de su guarda en barricas.
La boca presenta buen volumen, suavidad y balance con retrogusto de persistencia bastante prolongada.
Se recomienda abrir con la anticipación adecuada (1 hora) antes de beber.
Fichas técnicas:
Chardonnay
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Nariz marcadamente frutal, su carácter frutoso de papaya y plátano se mezclan sutilmente a las notas tostadas provenientes del roble.
Boca bien balanceada, untuoso y equilibrada.
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Ensamblaje blanco
Este vino es de color amarillo claro con notas verdes y tiene un delicado toque que desvela fruta blanca como melocotones, junto con sutiles notas de chirimoya; La fruticultura de Viognier y la textura de la cepa Roussanne, la frescura del Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris combinan muy bien.
El equilibrio en la boca es suave, con buena acidez y dulzura que permanece en el paladar.
Fichas técnicas: